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    UM POUCO DE SUA HISTÓRIA


wpe2D.jpg (4681 bytes)O nome Brasil deriva da árvore Caesalpinia echinata, chamada pelos índios de ibirapitanga e pelos portugueses de pau-brasil, pela cor de brasa do seu cerne, comerciado como corante.

Já um ato notarial de 1503 arrolava um carregamento de "paus do brasil", trazidos da terra recém-descoberta. Até o século XVII, "brasileiros" eram inicialmente os que comerciavam com pau-brasil; depois os que vinham para o Brasil ganhar a vida; e finalmente os filhos da terra, nativos ou descendentes de europeus.

Uma das nações-continente do mundo, com área de 8.511.965km2, o Brasil ocupa quase a metade da América do Sul e é o quinto país do mundo em extensão territorial, apenas sobrepujado pela Rússia, Canadá, China e Estados Unidos. Ao longo de cerca de 16.000km de fronteiras, limita-se ao norte com a Guiana, Suriname, Guiana Francesa e Venezuela; a oeste com a Colômbia, Peru, Bolívia e Paraguai; ao sul, com a Argentina e o Uruguai; e a leste com o oceano Atlântico. Portanto, apenas dois países sul-americanos não têm fronteira com o Brasil: Equador e Chile. Com a forma aproximada de um imenso triângulo, o território brasileiro tem largura e altura praticamente iguais: no sentido norte-sul, estende-se por 4.320km, desde o monte Caburaí, na fronteira com a Guiana, até o arroio Chuí, na fronteira com o Uruguai; e no sentido oeste-leste, por 4.328km, da serra de Contamana, no Peru, até a ponta do Seixas, no litoral da Paraíba.

wpe2E.jpg (13677 bytes)CULTURA POPULAR
O Brasil possui uma riquíssima cultura popular, nascida da contribuição de quatro fontes principais: as culturas negra, portuguesa e índia e a contribuição posterior do imigrante. Cada região brasileira manteve ou modificou em graus diferentes os traços dessa cultura herdada, dentro da tendência universal de aculturação, sempre mais intensa na razão direta do desenvolvimento do meio urbano

A cultura negra teve dois focos principais de gestação: a Bahia e o Rio de Janeiro, embora também presente no restante do Nordeste e em Minas Gerais, sobretudo na música, na dança, na religião popular e na cozinha.
A cultura indígena foi a que deixou traços menos visíveis, devido principalmente ao pouco desenvolvimento que alcançara ao entrar em contato com culturas mais fortes. É visível ainda na cozinha, na música e em manifestações isoladas e em extinção, como os caboclinhos do Nordeste.
A cultura portuguesa manteve-se principalmente no sul do país, onde as levas de imigrantes continuaram a suceder-se no século XX. Em muitos estados brasileiros, são comuns as sociedades portuguesas, que correspondem a diversas regiões de Portugal, e que realizam um trabalho concreto de preservação de sua cultura, principalmente canto e dança. A presença da herança portuguesa na cozinha brasileira é definitiva.

A CULINÁRIA
A rigor não existe uma, mas várias cozinhas brasileiras, tal a diversidade de pratos, sabores e ingredientes.



A cozinha Baiana
  talvez a cozinha mais tipicamente brasileira, com seus pratos de origem africana, como o vatapá, acarajé, bobó, abará etc., sempre com a presença do molho de dendê.

A cozinha do Nordeste abriga desde os vários pratos de peixe do litoral, dos quais o mais
famoso é a moqueca, até a carne de sol com feijão verde e manteiga de garrafa, do sertão.

No extremo Norte predominam iguarias como os "bichos de casco" (tartaruga, muçuã, tracajá), os peixes (pirarucu, tucunaré, dourado) e os doces de açaí, buriti e cupuaçu.

No Centro-Oeste, há a cozinha mineira, com o leitão a pururuca e o tutu; e a goiana, com o empadão goiano e a galinhada, em que entra o sabor especial do pequi.

No Sul, o prato típico é o churrasco de carne bovina, muitas vezes acompanhado do chimarrão.
 

wpe2F.jpg (14345 bytes)FESTAS FOLCLÓRICAS
As festas folclóricas brasileiras agrupam-se em torno de quatro datas principais: Natal, comemorado de maneira mais ou menos igual em todo o país, sobretudo com a progressiva extinção dos folguedos popularesnatalinos, como a lapinha, o pastoril e a barca; carnaval, com manifestações próprias no Rio de Janeiro (escolas de samba e bandas), Bahia (frevo, trio elétrico e blocos de afoxé) e Pernambuco (frevo e maracatu).

O restante do país ora segue a moda carioca dos desfiles de escolas de samba, ora assemelha-se ao carnaval baiano e pernambucano; São João, comemorado sobretudo no Nordeste, com a realização de quadrilhas, fogueiras e a tradicional cozinha típica, com base no milho: canjica, pamonha e milho assado; e o Divino Espírito Santo, festa mais restrita à área de Minas Gerais e Goiás, de natureza religioso-profana.

 

wpe32.jpg (15831 bytes)O ESPORTE
De todas as modalidades esportivas praticadas tradicionalmente pelo povo brasileiro, nenhuma alcançou a unanimidade do futebol. Desde as "peladas" nas praias ou em qualquer terreno mais ou menos plano e espaçoso, até os campeonatos e as partidas clássicas disputadas em grandes estádios, o futebol congrega milhares de equipes e seleções e milhões de torcedores, em torcidas organizadas ou espontâneas. As principais equipes de futebol brasileiro, sobretudo os cariocas e paulistas, contam com torcidas nacionais,como o Flamengo, Botafogo, Vasco e Fluminense, no Rio de Janeiro; São Paulo, Santos, Palmeiras e Corinthians, em São Paulo.
 

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